こんにちは^^

東京オフィスのSaoriです！

さあ、タイトルにもあるイギリス料理、何が思い浮かびますか？？

フィッシュ&チップス？

スコーン？

イギリス料理ってあんまり美味しいって聞かないけど…という方も少なくないのではないでしょうか？
なんとイギリスでオススメの美味しい料理は「朝食」！

イングリッシュ・ブレックファスト、フル・ブレックファストと呼ばれるタイプの朝食で、

出される内容はこんなにいっぱい！

• 紅茶
• シリアル
• フルーツ
• 卵料理
• ベーコン
• ソーセージ
• スコーン
• ロールパン
• トースト

これ、一部抜粋しているだけなので、本当のフルブレックファストはもっと盛りだくさんです！

そしてイングリッシュ・ブレックファストがあるということは、もちろん他のタイプもあります。

コンチネンタル・ブレックファスト

• ロールパン&バター
• (サラダ)
• (フルーツ)

卵料理等の暖かい料理がつかないのが特徴！とにかくシンプル

アメリカン・ブレックファスト

• トースト
• 卵料理
• 肉料理(ハム・ソーセージ等)
• (サラダ)
• (フルーツ)

こうしてみても、イギリスの朝食がいかに充実しているかが分かりますね。

そして海外の卵料理は好きな調理方法をオーダー出来るのが魅力！

目玉焼き…フライドエッグ　ですが、さらに

• ストレートアップ
• サニーサイドアップ
• ターンオーバー
• オーバーイージー
• オーバーハード

等の種類があります！

ワーホリ中に近隣国に旅行に行くとホテルで朝食！なんてこともあるかもしれないので、

ここで好きな料理方法の名前で覚えちゃいましょう♪

• ストレートアップ　　　：名前にストレートって入ってるだけあって、これが「普通」の目玉焼き
• サニーサイドアップ　：片面焼きで半熟気味
• ターンオーバー　　　：両面焼き
• オーバーイージー　 ：両面焼きだけど、あんまり焼かない
• オーバーハード　　　：しっかり両面焼き

• ポーチドエッグ
• スクランブルエッグ
• オムレツ
• ボイルドエッグ(ゆで卵)

全部の種類が対応出来る・・・というわけではない場合もありますので、

2-3個覚えておくと便利かもしれませんね！！