私は去年の今頃ちょうどカナダのビクトリアに一か月間短期留学をしていました!
カナダはカナダ料理というものが存在しないとホストファミリーに言われました。ですから色んな国の料理を食べます。
今日はお世話になったホストファミリーの手作り料理ベスト3を紹介します
第1位
カネロニスープ
正式な名前はないと言われたのでわかりませんが(笑)具材はとてもシンプルです!
まずカネロニとは、イタリア料理の一種で、パスタの生地を薄く伸ばして四角に切り、ひき肉などで作った具をのせて巻きソースをかけて焼いたものです。
また詰め物をした料理ともいわれています。
味はラザニアをスープにした感じだと考えてください!
日本人は和食ももちろんですが、イタリア料理で有名なパスタ・ピザも好んでいるのでほとんどの人はハマると思いますよ )^o^(
私はおいしすぎて、3回もお替わりしちゃいました~ )^o^( 笑?
第2位
マカロニ、ウィンナー、ブロッコリーのケチャップ和え
こちらも名前はないと言われたので私が勝手につけました!笑
またしてもトマトテイストの物ですが、これもほんとにおいしかったですヽ(^o^)丿(ただ単に私がミートテイスト好きなのもありますが)
味は見た目から想像できると思います!主にコショウとケチャップというシンプルな味付けですが、それがまたたまらなかったです:-)
こちらもお替わりして、翌日のお弁当でも持って行くぐらいハマってしまいました!!
第3位
トルティーヤラップサンド
こちらはメキシコ料理で トルティーヤ というすりつぶした トウモロコシ の粉を薄く伸ばして焼いたもので、
それに チリコンカン という 豆 と ひき肉 を トマト味 で煮込んだものを巻い食べます♪♯
私たちはお好みに チーズ と レタス もトッピングしました。すごく ボリューミー だけど、これ
がなかなかいけます (゜o゜)
日本では、バレンタイン は唯一女性から告白できる 大チャンス!! の日ですが、海外では逆文化なので、
当日14日は、男性陣があちこちで 風船 を手にもっていたり、 花束 を選んでいたりととても ロマンチック でした。
カナダに行くと太るというジンクスをよく聞きますが、(私が出発する時も相当言われましたが・・・笑)
思った以上にお肉!という感じではなかったです!
ちゃんと野菜もでてきます!各家庭によって異なってはきますが、私が滞在していたホスト先はそうでした。
留学生を10年間ぐらいずっと受け入れているということもあって、日本人が主食とするお米!に似たタイ米も毎晩炊いてくれたりと
毎回おいしくいただいていました(^u^)♪