お酒好きな人達へ
こんにちは、東京オフィスの浅利です。

突然ですがドイツビールって有名ですよね。
ビール本来の味がしっかりあって美味しいですね。

じゃあ、ドイツワイン飲んだ事ありますか？
実はドイツでもワインは造られています！
「私、ワイン苦手～。」という人もぜひ！ドイツワイン飲んでみて下さい！
一瞬でワインが好きになると思います(^_-)
留学とは全く関係のないのですが、
そんなドイツワインについて少しお話しします。

ドイツのワインに対する良し悪しの基準は「葡萄の成熟度」です。
※フランスやイタリアでは「産地」や「生産者」

これは世界中のワイン産地の中では珍しい基準となっています。

理由は、ドイツは葡萄の産地としてはとても北に位置しており、（気温が低く果物の栽培に向いていない）
フランスやイタリアと違って葡萄を熟させることが難しいとされているのです。
なので、逆に良い天候に恵まれ糖度の高い葡萄を栽培し、そこからワインを作る事が最大の称賛でした。
またドイツではワインは昔から、薬の一種として重宝されていたという文化もあります。

ドイツワインの特徴は甘口で仕上げるというところにあります。
甘さはあるのですが、砂糖のような単純な甘さではなく、
紅茶のように香り高くとても優美な甘さが特徴です

酒屋さんや大きいスーパーに行くと売ってます！
ドイツはビールだけではないですよ！ぜひワインも飲んでみて下さい！

浅利