夜でも暑い。こんばんは！福岡オフィスITSUROです。
本日の帰国者紹介はオーストラリア・シドニーで1年間ワーキングホリデーを過ごして帰国したATOMU君です。
日本で和食の職人として修業を積まれて独立するかワーホリに行くかで悩まれた結果、年齢制限ギリギリのギリホリで渡豪されました。
英語が全くできなかったけども、シドニーで4ヵ月間の語学学校に通い世界中に友達が出来たり、海外の全く違う食文化を知ることが出来たのが本当に良かったと言っていました！
日本での料理の経験を活かしてシドニー市内で最高級の日本食レストランでヘッドシェフの片腕として働いてきたそうで、お客様は世界中の有名人やらＶＩＰも来ていたそうです！！！
帰国後は、世界中にある日本大使館や総領事館で要人や各国の外交官、日本から訪れる賓客をもてなす外交の場所公邸で料理を作る公邸料理人として働かれるそうです。
現在はどこの国に赴任するかの結果待ちだそうですよ。
アトム君はワーホリを経験して世界を飛び回る料理人になりましたね。
ちなみに大のビール好きのアトム君はオーストラリアにある何十種類というビールを飲み歩くのが日課だったそうです。
私がオーストラリアにワーキングホリデーで滞在していた時に一番飲んでいたビールはＶＢの愛称で親しまれているオーストラリア国内シェアNo.1「ヴィクトリア ビター (VICTORIA BITTER)」でした。
オーストラリアワーホリ経験者みんなきっと一度は飲んだことあるはずです。
今日は暑いのでビール飲んで寝ます。
