こんにちは、Ayakaです。

大学の期末試験後、サンシャインコーストへキャンプに行ってきました～！！

豊かな緑に心が洗われます✨

キャンプはオーストラリアの休日の過ごし方の定番だそうです。

大きなテントやキャンピングカーを持ってる人がたくさん！

皆さん思い思いにくつろいでいます。

大家族でわいわい、夫婦二人きりでまったり…

家族との時間を大切にする文化が根付いているんだなあと感じました。

薪を買って…

キャンプファイヤーをしました～

ちなみにこの後、念願だったマシュマロを焼きました（笑）

山や森林などの自然の美しさはオーストラリアの魅力の一つです。

皆さんもぜひ、お休みの日はキャンプに行ってみてください♪

こんにちは！

BROWNS English Language School インターン生のAyakaです。

オーストラリアでは、友人を自宅に呼んで手料理をふるまう

ホームパーティーが盛んです（＾＾）

他民族・多文化国家なこともあり、様々な国の料理を楽しむ機会があります。

見たことのない料理に毎回わくわくの連続です✨

ということで、私の友達がつくってくれた料理をいくつかご紹介します！

南アフリカ　ジンバブエ料理

まず最初は南アフリカのジンバブエ料理です！

香辛料あまりを使わず、野菜やイモをふんだんに使った料理は日本人向きの味です。

とはいえ、ごはんとピーナッツバターを混ぜる食べ方には驚きました…！

最初はびっくりしましたが、甘さが控えめのピーナッツバターを使っているので、

塩気のある料理と相性抜群です♪

ピーナッツバタートーストを毎朝朝食に食べているオーストラリア人男性は

「これからはこの食べ方にする！」と宣言してました（笑）

ベトナム料理

シェアハウスで一緒に住んでいるベトナム人の女の子が

生春巻きをつくってくれました！

薄く乾燥したライスペーパーをお湯にさっと通して柔らかくし、

ハーブ、野菜、海老や豚肉など好きな具材をくるくると巻いて食べます。

日本でいうと手巻き寿司のような感覚です（＾＾）

巻くのにはコツがいるのですが、いざ上手くできるようになると

楽しくていつまでも巻き続けてしまいます（笑）

オーストラリア料理

こちらラムのステーキです！ラムはスーパーマーケットで

比較的安く手に入るのでよく料理に使われます。

ミントジェリーとマッシュポテトを付け合わせに食べるのが定番だそうです。

また、オーストラリアではオーブン料理が主流で、コンロはほぼ使いません！

私が毎日コンロを使うことを知った友人は、「確かにオーブンを使う日本料理は見たことない」

と納得していました。

BROWNS English Language Schoolでもそれぞれ異なる国のバックグラウンドを持つ

学生さん同士、ランチの交換をしているのをよく見かけます♪