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こんにちは!
前回は
【世界一幸せな国】 デンマーク
をご紹介しましたが、
この国の食事情をお伝えします^^
デンマークの一般的な料理いえば、、
スモーブローと呼ばれる、オープンサンドイッチです!
おっしゃれで、見た目も華やかで、食べるのが勿体ないですね!!!
これを朝食、昼食に食べて、夜はででーん!と肉料理!!!が常
これはフリカデラ(ミートボール)。
ライ麦パンとピクルスとフリカデラ の一品料理です!
フリカデラの代わりにポークが出たり、ローストが出たりといった具合でバリエーションが多彩!
食後は、ワインとチーズ!はたまたデンマーク産アイスクリームで余韻とたしなみます!
デンマークは、酪農王国のためチーズやバターのおいしさも有名です。
牛からだけではなく、ヤギから作ったチーズも人気です!
さてさて。先ほどから“魚料理”がでてきませんが、
実はデンマークの人はどうやら魚料理があまり好きではないようです。
その理由は、
そもそも、まずい!
骨がいたい!理解できない!
肉のほうがおしいし!!
などなど、諸説あるようです。
なので、バリエーションも肉料理ほど多くないようですね。
ただしこれは、一般的なお話!
レストランなどに行くともちろんありますが、デンマークにいくならやっぱり肉!!!!
自然豊かな国はやっぱり料理もおいしい!!!!
ぜひぜひご賞味あれ^^