オーストラリアのコーヒーって、本当に奥が深いんです
タイトルにもあるように、スタバが撤退した国はオーストラリアとイタリアのみと言われています。 こんなにもスタバが有名な日本では、信じられないですよね、、、。
留学前にスタバで働いていた私にとっては、”絶対オーストラリアのカフェで働く”と決めてたのですが、インタビュー（面接）やトライアルでオーストラリアのコーヒーについてたくさん聞かれたのですが、オーストラリアのコーヒーについての知識がなく、とても苦労しました、、、。
そちらのインタビュー体験談は→こちら コーヒー好きの方、コーヒー大国オーストラリアでカフェでのバイトをGETしたい方は、ぜひ簡単にコーヒーについて勉強してみてくださいね♪ ではでは、まずは王道メニューから！！！
【オーストラリアのコーヒー】
＊カプチーノ / Cappuccino（通称：CUP/カプ）
オーストラリアのカプチーノは、ココアパウダーが乗っていることが特徴です。
カプチーノは、フォームミルク（泡のミルク）、温められたミルク（スチームミルク）１ショット（エスプレッソコーヒー）が1：1：1の割合で出来ています。
＊ラテ・抹茶・チャイ / Latte （グラス）
ラテは見てわかるように、指１本分ぐらいのフォームミルクと、スチームミルクと１ショットから出来ています。
オーストラリアでは、グラスで提供されることがほとんどです。
＊モカ / Mocha （グラス）
モカは、ラテにチョコレートソースまたはパウダーをエスプレッソとミックスしてから、ラテと同じ分量のミルクを注いで完成です♪
上からもチョコレートソースまたはパウダーをかけるので、甘いのが好きな方にはオススメです♪
＊マキアート / Macchiato （グラス）
よくスタバでキャラメルマキアートという商品が良く知られていますが、なんと通常のマキアートとは全く違います（笑）
マキアートは１ショットの上にフォームミルクをスプーンでちょこんっとのせた、なかなかコーヒーが強い飲み物です。
なので、スタバのキャラメルマキアートのイメージで頼んで、これ頼んでないです！！！とならないように気を付けてください(*ﾉωﾉ)（笑）
＊ショートブラック / Short Black （小グラス）
こちらは１ショットだけの飲み物です。
私はshort black double（ダブル）でって言われた時に、２ショットコーヒーのことですが、ショートブラックが２杯欲しいのかと思い、何度も間違えてマネージャーに怒られてました(＾◇＾)
＊ロングブラック / Long black (Americano) （カップ）
これは日本ではアメリカーノと呼ばれていますが、オーストラリアではロングブラックと言います。
ラテ大国のオーストラリアでは、なかなか日本ではおなじみのドリップコーヒーをカフェで売っていないので、日本人はロングブラックを注文する方が多いです。
これは、１ショットとお湯をミックスした飲み物です！
＊フラットホワイト / Flat white （カップ）
こちらが私の一番オススメのコーヒーフラットホワイト。
コチラはオーストラリアとニュージランドにしかないと言われるコーヒーです。（最近ではアメリカのスタバや、イギリスでも少しづつ浸透してきたようです！！）
フラットホワイトフォームミルク無しのラテです。
もちろん、これのアイス商品もあるのですが、、、。
よくある日本人がびっくりするのが、アイスコーヒー。
アイスコーヒーを注文すると、エスプレッソ・アイスクリーム・ミルクといった、甘いアイスラテのようなものが出てきます（笑）
たまにはすべてをミックスしたフラッペみたいになってる時もありますｗｗｗｗ 日本でよく飲むアイスコーヒーを飲みたい場合は、アイスロングブラックを注文しないといけません(＾◇＾)
このように、オーストラリアと日本のコーヒーには何点か違いがあるので面白いですね(^^)/
ですので、もし海外のカフェで働く際は、前もってこういった勉強をしていくことをオススメします！！
福岡オフィス かな
