メープルシロップはどうやって作られる??

    皆様、いかがお過ごしでしょうか? OI Eurocentres TorontoのYukiです。
    最近、地元の人達と会話するとき、今年の冬は例年より気温が穏やかでなによりというのが、共通してでてきます。
    毎年2月ごろの数日間は体感気温がマイナス20度になるため、結構心の準備をしていたのですが、今年はそれがかなり緩和されそうです。

    寒さに影響するのがメープルシロップです。
    メープルシロップと言えばカナダを代表するお土産の一つですね。
    どのように作られるかご存知でしょうか?

    ではメープルシロップはどうやって作られるのでしょうか?
    少し前になりますが、メープルシロップを作っているファームへ行ってまいりました。
    写真は古典的な方法となりますが、メープルツリー(サトウカエデ)から管を木へ挿入して樹液がでるのを容器で受け止めます。
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    容器にたまった樹液を火にかけ蒸発させます。
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    蒸発時間によって、色が変わります。
    ガイドさんのお話しですと、糖度はそこまで変わんないようですが蒸発することにより、色と香りは変わります。
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    カナダの食卓には必ずと言っていいほどあるメープルシロップ。
    メープルシロップファームは3月ごろにイベントが開かれます。
    お土産だけでなく、実際メープルシロップ農場へ足を運んでみては? 

    この記事の内容は 2020年03月30日 (月) に書かれたものです。

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    英語を話せるようになるポイント!Vol2.【OI Eurocentres トロント】

    皆様いかがお過ごしでしょうか?OI Eurocnetres TorontoのYukiです。

    前回のブログにて英語を話せるようになるポイントを二つ紹介しました。
    少し前回の復習です。詳しくはこちらから。
    superhero-2503808_1280-1024x582 続きを読む

    この記事の内容は 2020年03月24日 (火) に書かれたものです。

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    気になる?卒業生-カナダの先輩の体験談をご紹介♪【OI Eurocentresバンクーバー】

    皆さまこんにちは!カナダの語学学校、Oxford International / ユーロセンターズバンクーバー校のHarukaです^^!

    今日のブログでは、生徒様からまたまた素敵な体験談が届いておりますのでご紹介します♪

    【Y.M様:Specialized Super-Intensive 30レッスンコース×24週間(6か月)就学】】

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    仕事で海外のお客様とやり取りをする際に英語で思っていることをうまく伝えることが出来ず、また自分自身の接客や翻訳スキルにも能力不足を感じてしまい、日々フラストレーションが溜まる一方だった為、そんな自分を改善するためにカナダ渡航を決めました。

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    カナダ到着後は、半年間バンクーバーで語学学校に通い、友達と色々な所に遊びに行きました。バンクーバーはイベントも多く年中楽しめる魅力がつまった都市で、5月から9月までは一年の中でもとても気持ちの良い天気が続き、それに加えて自然も美しく、アウトドアにはとてもいい時期です。

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    学校生活では、私は元々社交的でも友達が多い方でもなかったので、友達作りが1番の不安要素でした。しかし、自分から先に心を開いて、人を好きになって接していくと、実はみんな優しくフレンドリーだという事に気が付きました。

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    そして、友達とパーティーをしたりするのが当たり前のようになりました。友達の輪が広がり、友達の友達と仲良くなるなど、自分の人見知りの部分がだいぶ改善されたような気がします。日本をはなれ時々ホームシックはありますが、日々、日本にいたら決して味わえない嬉しいこともカナダの生活ではたくさんあります。

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    最初は上手くいかない事や、周りの人と比べて落ち込む事もたくさんありましたが、この経験は間違いなく自分の人生において大きな糧になると思います。約半年間のカナダ滞在で私が学んだことは、『迷っているなら挑戦してみる!深く考えずにとりあえず行動してみる』!ということです。

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    限られた時間の中で、精一杯、有意義に過ごすことを目標に、あと1年頑張ります。

    【コメント】
    Y.Mさん、とても貴重なお話をシェアして頂きありがとうございました!学校には進路を模索しながら少しでも英語力UPに励んでいる生徒さんが多いのですが、大切なことは、滞在期間が限られている中でもしっかりカナダ生活を楽しむこと、自分自身に合ったやり方で工夫をしていくことなのかもしれませんね。学校は1クラス最大16人の少人数クラスなので、担任の先生やクラスメイト同士の距離も近く、また毎月更新される学校主催のアクティビティーへの参加や、ラウンジ・コンピューターラボ・ラーニングセンターなどの活用で、クラスの枠を越えて自分とウマが合う友達やコミュニティーを作ると、皆さんの学校生活・カナダ生活全体の思い出が、もっと濃く鮮やかに心に残るものとなるのではないでしょうか^^Y.Mさんがカナダに来てポジティブな性格になっていったように、無理をせず少しずつ自分が出来る範囲で苦手分野を克服してゆけば、どこにいても『幸せ』を感じる瞬間に出会えるはずです^^

    この記事の内容は 2020年03月21日 (土) に書かれたものです。

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