こんにちは！

BROWNS English Language School インターン生のAyakaです。

オーストラリアでは、友人を自宅に呼んで手料理をふるまう

ホームパーティーが盛んです（＾＾）

他民族・多文化国家なこともあり、様々な国の料理を楽しむ機会があります。

見たことのない料理に毎回わくわくの連続です✨

ということで、私の友達がつくってくれた料理をいくつかご紹介します！

南アフリカ　ジンバブエ料理

まず最初は南アフリカのジンバブエ料理です！

香辛料あまりを使わず、野菜やイモをふんだんに使った料理は日本人向きの味です。

とはいえ、ごはんとピーナッツバターを混ぜる食べ方には驚きました…！

最初はびっくりしましたが、甘さが控えめのピーナッツバターを使っているので、

塩気のある料理と相性抜群です♪

ピーナッツバタートーストを毎朝朝食に食べているオーストラリア人男性は

「これからはこの食べ方にする！」と宣言してました（笑）

ベトナム料理

シェアハウスで一緒に住んでいるベトナム人の女の子が

生春巻きをつくってくれました！

薄く乾燥したライスペーパーをお湯にさっと通して柔らかくし、

ハーブ、野菜、海老や豚肉など好きな具材をくるくると巻いて食べます。

日本でいうと手巻き寿司のような感覚です（＾＾）

巻くのにはコツがいるのですが、いざ上手くできるようになると

楽しくていつまでも巻き続けてしまいます（笑）

オーストラリア料理

こちらラムのステーキです！ラムはスーパーマーケットで

比較的安く手に入るのでよく料理に使われます。

ミントジェリーとマッシュポテトを付け合わせに食べるのが定番だそうです。

また、オーストラリアではオーブン料理が主流で、コンロはほぼ使いません！

私が毎日コンロを使うことを知った友人は、「確かにオーブンを使う日本料理は見たことない」

と納得していました。

BROWNS English Language Schoolでもそれぞれ異なる国のバックグラウンドを持つ

学生さん同士、ランチの交換をしているのをよく見かけます♪