こんにちは^^
東京オフィスのSaoriです!
さあ、タイトルにもあるイギリス料理、何が思い浮かびますか??
フィッシュ&チップス?
スコーン?
イギリス料理ってあんまり美味しいって聞かないけど…という方も少なくないのではないでしょうか?
なんとイギリスでオススメの美味しい料理は「朝食」!
イングリッシュ・ブレックファスト、フル・ブレックファストと呼ばれるタイプの朝食で、
出される内容はこんなにいっぱい!
- 紅茶
- シリアル
- フルーツ
- 卵料理
- ベーコン
- ソーセージ
- スコーン
- ロールパン
- トースト
これ、一部抜粋しているだけなので、本当のフルブレックファストはもっと盛りだくさんです!
そしてイングリッシュ・ブレックファストがあるということは、もちろん他のタイプもあります。
コンチネンタル・ブレックファスト
- ロールパン&バター
- (サラダ)
- (フルーツ)
卵料理等の暖かい料理がつかないのが特徴!とにかくシンプル
アメリカン・ブレックファスト
- トースト
- 卵料理
- 肉料理(ハム・ソーセージ等)
- (サラダ)
- (フルーツ)
こうしてみても、イギリスの朝食がいかに充実しているかが分かりますね。
そして海外の卵料理は好きな調理方法をオーダー出来るのが魅力!
目玉焼き…フライドエッグ ですが、さらに
- ストレートアップ
- サニーサイドアップ
- ターンオーバー
- オーバーイージー
- オーバーハード
等の種類があります!
ワーホリ中に近隣国に旅行に行くとホテルで朝食!なんてこともあるかもしれないので、
ここで好きな料理方法の名前で覚えちゃいましょう♪
- ストレートアップ :名前にストレートって入ってるだけあって、これが「普通」の目玉焼き
- サニーサイドアップ :片面焼きで半熟気味
- ターンオーバー :両面焼き
- オーバーイージー :両面焼きだけど、あんまり焼かない
- オーバーハード :しっかり両面焼き
- ポーチドエッグ
- スクランブルエッグ
- オムレツ
- ボイルドエッグ(ゆで卵)
全部の種類が対応出来る・・・というわけではない場合もありますので、
2-3個覚えておくと便利かもしれませんね!!